Cannonau di sardegna riserva D.O.C.
Ref:8900004
Bodega:Sella & mosca
750ml x 6
Denominación
Alghero (Cerdeña).
Uva
100% Cannonau.
Elaboración
Vendimia manual a principios de octubre. Prensado suave. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada de 18/28ºC, y maceración en los propios hollejos.
Crianza
24 meses en tinas de roble de Eslavonia.
Graduación alcohólica
14 %
Nota de cata
De color rojo rubí con reflejos granates. De capa media. El aroma fresco de violeta está perfectamente integrado por notas de mermelada, ciruelas, grosellas negras, clavo, hierbas aromáticas y una ligera nota tostada. En boca es estructurado, con cuerpo, elegante y con un final largo.
Maridaje
Carne roja, caza, quesos sabrosos, pasta con carne, setas, trufa...
Temperatura de servicio
Entre 18ºC / 20ºC
Contiene:
-
Dióxido de azufre y sulfitos