Centine rosso toscana I.G.T.

Colinas de la provincia de Siena.

60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot.

Breve maceración. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero a 25/30°C, durante 10 días. Después de la fermentación maloláctica el vino pasa por una crianza de 6 meses en toneles de roble.

6 meses en toneles 60 hL de roble de Eslavonia.

13.5 %

Intenso color rojo malva. Aromas frescos y afrutados. Los toques de mora y la cereza madura se acompañan de aromas florales, de especias dulces, tabaco y regaliz. En boca es completo y suave, equilibrado con una buena acidez.

Ideal con platos de pasta sabrosos como la salsa boloñesa, acompaña perfectamente todo tipo de carne roja, sobre todo a la parrilla. También es excelente con quesos semicurados.

Entre 16ºC / 18ºC