Alghero rosso D.O.C. tanca farra
Ref:8900010
Bodega:Sella & mosca
750ml x 6
Denominación
Alghero (Sardegna).
Uva
50% Cabernet Sauvignon, 50% Cannonau.
Elaboración
Los diferentes tipos de uva son vinificados por separado. Maceración prefermentativa en frío durante dos días. Fermentación a temperatura controlada entre 22/28ºC durante 15/18 días. Sigue la fermentación maloláctica.
Crianza
12 meses en barricas de roble francés.
Graduación alcohólica
13.5 %
Nota de cata
De color rojo rubí intenso de capa medio-alta. Presenta aromas de cereza negra, eucalipto y mirto, con notas de tabaco de pipa dulce. Vino potente, sedoso y estructurado.
Maridaje
Primeros platos sabrosos como pappardelle con jabalí, carne guisada o carne de cordero al horno.
Temperatura de servicio
Entre 16ºC / 18ºC
Contiene:
-
Dióxido de azufre y sulfitos