Dolcetto d'alba D.O.C. bricco di vergne
Ref:1564009
Bodega:Batasiolo
750ml x 6
Denominación
Viñedo del "bricco" (colina) Vergne.
Uva
100% Dolcetto.
Elaboración
Vendimia manual a finales de Septiembre. Despalillado y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante unos 8/10 días.
Crianza
6 meses en acero.
Graduación alcohólica
13.5 %
Nota de cata
De color rojo rubí con matices violáceos. Con notas a frutos del bosque, cerezas y flores, principalmente violetas. El sabor es rico, pleno, perfectamente fresco y equilibrado con un ligero amargor al final. Es un vino con una gran personalidad con todo el abanico de sensaciones de un vino joven.
Maridaje
Agradable acompañante para entrantes, pasta, risottos, y platos principales de carne. De hecho, en Langhe, se considera el maridaje ideal para las comidas diarias.
Temperatura de servicio
Entre 16ºC / 18ºC
Contiene:
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Dióxido de azufre y sulfitos