Oltresogno cabernet sauvignon toscana I.G.T.
Ref:4211005
Bodega:Campo alle comete
750ml x 6
Denominación
Costa de Toscana
Uva
100% Cabernet Sauvignon.
Elaboración
Recogida a mano a mediados de octubre. Vinificaciónen acero. Maceración y fermentación a temperatura controlada durante 20 días. Permanece 6 meses en barricas de roble francés y 6 meses en botella antes de ser comercializado.
Crianza
6 meses en barrica de roble francés
Graduación alcohólica
13.5 %
Nota de cata
Color rubí intenso. Aromas de zarzamora, cereza y grosella negra, una nota balsámica de eucalipto y recuerdos tostados. Vino de cuerpo, equilibrado y persistente.
Maridaje
Acompaña muy bien un tagliatelle al ragú, un pappardelle con jabalí, bistecca alla fiorentina o incluso un cerdo asado.
Temperatura de servicio
16ºC
Contiene:
-
Dióxido de azufre y sulfitos