Falanghina del sannio D.O.C.
Ref:4211008
Bodega:Feudi san gregorio
750ml x 6
Denominación
Sannio
Uva
100% Falanghina
Elaboración
Cosecha y selección manual de la uva a principios de septiembre. Después de un prensado suave de la uva, el mosto fermenta lentamente durante 20 días a 12ºC en depósitos de acero. El vino obtenido se somete durante 5 meses a una crianza sobre lías en acero.
Crianza
5 meses sobre lías en acero.
Graduación alcohólica
13 %
Nota de cata
Color amarillo paja con reflejos verdosos. Aroma suava con las tíipicas notas de flores blancas, paraguaya, melón Fresco, suave y equilibrado.
Maridaje
Entrantes de pescado, mozzarella di bufala y burrata, risottos de mariscos.
Temperatura de servicio
Entre 10ºC / 12ºC
Contiene:
-
Dióxido de azufre y sulfitos