Gewürztraminer trentino D.O.C.

Lavis localidad de Furli, Pressano localidad de Carlovi y la parte baja del Valle di Cembra.

100% Gewürztraminer.

Recogida de la uva a mano, a finales de septiembre. Prensado suave y decantación estática de los mostos. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

6 meses en acero sobre lías, antes de ser embotellado.

13 %

De color amarillo dorado bastante profundo. Muy aromático y peculiar, con notas florales dulces, se aprecian matices de lichi, rosa, clavos y nuez moscada. En boca es potente, sabroso, con mucho cuerpo y con una agradable textura untuosa.

Aperitivos a base de pescado, carnes blancas a la brasa y también excelente con una ligera tempura de mariscos.

Entre 10ºC / 12ºC