Pinot bianco I.G.T. trevenezie ca'del doge

Triveneto.

100% Pinot Blanco.

Se obtiene de uvas sanas y seleccionadas a mano y por separación inmediata de los hollejos después del primer prensado. El mosto obtenido se enfría, se aclara y se deja fermentar en cubas de acero a 18°C. Cuando se completa la fermentación alcohólica, el vino se trasiega dos veces y luego se filtra dos veces antes de ser embotellado.

Vino joven sin crianza.

11 %

De color amarillo paja. En nariz se presenta afrutado y persistente, con notas de manzana, pera y flores blancas. En boca es seco, sápido, sabroso y desprende frescura cuando es joven. De cuerpo medio y armónico con agradables notas de manzana; de buena acidez y persistente en boca.

Es un vino ideal como aperitivo, con entremeses, jamón de Parma, platos de pescado fresco, y platos principales de pasta y arroz a base de pescado.

Entre 10ºC / 12ºC