Alghero torbato D.O.C. terre bianche cuvee 161

Alghero (Cerdeña).

100 % Torbato

Vendimia manual a finales de septiembre. Maceración prefermentativa de 24 horas a 10º C. Fermentación a temperatura controlada 18 º C. Después de la fermentación, se somete a una crianza sobre lías durante 6 meses, una parte del vino en acero, otra parte en barricas de roble francés.

6 meses sobre lías, en cubas de acero y barricas de roble.

13 %

Color amarillo intenso con reflejos dorados aromas flores amarillas, fruta madura, hierbas mediterráneas, con placenteras notas tostadas y de especias dulces. fresco, de buen cuerpo y elegante

Perfecto con pescado sabroso, mariscos y carnes blancas

12ºC