Zabù nero d´avola sicilia D.O.C.
Ref:1771018
Bodega:Vigneti zabu
750ml x 6
Denominación
Sambuca di Sicilia, Agrigento.
Uva
100% Nero d'Avola.
Elaboración
Prensado suave para extraer solamente los taninos más dulces. Maceración a temperatura controlada durante 10/12 días. Se efectúan remontados cada 4 horas.
Crianza
Vino joven sin crianza.
Graduación alcohólica
13.5 %
Nota de cata
Rojo rubí luminoso con reflejos púrpura. Intenso con notas de hierbas balsámicas, fruta roja y flores. Cálido, buena persistencia, con intenso retrogusto de mermelada de cereza.
Maridaje
Excelente con primero platos, pasta con ragú, caponata de berenjenas y quesos de media curación.
Temperatura de servicio
Entre 16ºC / 18ºC
Contiene:
-
Dióxido de azufre y sulfitos