Verdicchio dei castelli di jesi D.O.C. classico

Castelli di Jessi.

100% Verdicchio.

Recogida a mano. Maceración en frío y prensado suave. Fermentación en acero inoxidable a 14/16ºC, durante 15/18 días.

4 meses en acero sobre lías.

12 %

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz se percibe de media intensidad, con notas de manzana, pera, flores y anís. En boca es rico, fresco y mineral, con un agradable final almendrado.

Es ideal con ensaladas, mariscos, pescado o pasta con marisco, aunque, por su estructura, es un vino que se puede apreciar a lo largo de toda una comida.

12ºC