Chardonnay trentino D.O.C.
Ref:5500002
Bodega:Lavis
750ml x 6
Denominación
Municipios de Lavis, Meano y la parte baja del Valle di Cembra
Uva
100% Chardonnay.
Elaboración
Recogida manual a principios de septiembre. Prensado suave y decantación estática del mosto. Fermentación a temperatura controlada (20ºC) en tanques de acero inoxidable.
Crianza
6 meses en acero sobre lías, antes de ser embotellado.
Graduación alcohólica
12 %
Nota de cata
Amarillo paja muy tenue con reflejos verdosos. Aroma agradable, con notas afrutadas de manzana Golden y piña. Seco, sabroso y agradablemente armonioso.
Maridaje
Se recomienda con cigalas, ravioli rellenos de ricotta y espinacas o risottos a base de pescado.
Temperatura de servicio
Entre 10ºC / 12ºC
Contiene:
-
Dióxido de azufre y sulfitos