Fragolino bianco country

Véneto.

Varios tipos de uva blanca.

Después del despalillado, las uvas se someten a un prensado suave para separar el mosto de las pieles. La primera fermentación tiene lugar en tanques de acero a temperatura controlada. De acuerdo con el método Martinotti, se procede luego a la segunda fermentación en autoclave, con la adición de zumo de fresa y aromas naturales. Cuando los azúcares se tansforman en alcohol, las levaduras liberan dióxido de carbono que transforma el vino en espumoso. Posteriormente se estabiliza en frío, se filtra y se embotella.

Sin crianza.

10 %

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Predominan los aromas afrutados, con notas intensas de fresas y fresas silvestres. Dulce, fresco, vivaz y afrutado, con fuertes toques de fresas silvestres, que recuerdan las notas olfactivas.

Ideal en cualquier momento del día, es perfecto también como aperitivo o como ingrediente en coctéles. Marida particularmente bien con postres, pasteles y fruta, especialmente con fresas.

Entre 6ºC / 8ºC