Primitivo puglia I.G.T.
Ref:4209005
Bodega:Infinitum
750ml x 6
Denominación
LECCE
Uva
100% Primitivo.
Elaboración
Cosecha de uva a principios de septiembre. Después de ser despalillda, la uva se estruja y se somete a una maceración alcohólica y maloláctica a una temperatura controlada de 25ºC / 27ºC. Después de unos meses, el vino es embotellado y puesto en comercio.
Crianza
Vino joven.
Graduación alcohólica
13 %
Nota de cata
Rojo oscuro con reflejos violáceos. Aroma de frutos rojos maduros, ciruela pasa, confitura de cereza, hierbas mediterráneas. Vino de cuerpo, rico y aterciopelado.
Maridaje
Primeros platos a base de carne, cordero en salsa, pizza 4 quesos, quesos curados.
Temperatura de servicio
16ºC
Contiene:
-
Dióxido de azufre y sulfitos