Sauvignon trevenezie I.G.T. tor del colle

Grave (Friuli).

100% Sauvignon.

Después de la vendimia a mediados de septiembre, la uva se somete a un proceso de despalillado y de prensado suave. A continuación, se efectúa la fermentación a temperatura controlada (15/17ºC).

Vino joven sin crianza.

12.5 %

Color amarillo pajizo, con reflejos verdosos. Buqué muy intenso y aromático, con notas de flores blancas, pomelo, piña, melón y salvia. En boca es seco, agradable y aterciopelado, con buen cuerpo.

Acompaña perfectamente quesos frescos, pescado a la plancha y risotto con espárragos.

Entre 10ºC / 12ºC