Pinot grigio trentino D.O.C.
Ref:5500001
Bodega:Lavis
750ml x 6
Denominación
Municipios de Lavis y Trento
Uva
100% Pinot Grigio.
Elaboración
Recolección manual a finales de septiembre. Prensado suave y decantación estática del mosto. Fermentación a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable.
Crianza
6 meses en acero sobre lías, antes de ser embotellado.
Graduación alcohólica
12.5 %
Nota de cata
De color amarillo dorado intenso. Elegante, presenta delicadas notas de fruta madura, miel, manzana y con un agradable fondo de notas minerales. Seco, fresco y equilibrado, con un cuerpo medio y un buena persistencia.
Maridaje
Excelente con mariscos crudos, pez espada a la plancha y quesos frescos.
Temperatura de servicio
Entre 10ºC / 12ºC
Contiene:
-
Dióxido de azufre y sulfitos