Bianco salento I.G.T.
Ref:1403003
Bodega:Altana di vico
750ml x 6
Denominación
Salento, Puglia.
Uva
Chardonnay y Malvasia.
Elaboración
Separación de los hollejos antes de la fermentación. Después de un prensado suave el mosto empieza la fermentación vínica a una temperatura controlada entre 18-20°C en depósitos de acero.
Crianza
Vino joven sin crianza.
Graduación alcohólica
12 %
Nota de cata
De color amarillo pajizo con vivos reflejos dorados. El bouquet tiene aromas fragantes de flores blancas, albaricoque y plátano. En boca se presenta seco, suave y sabroso.
Maridaje
Combina muy bien con platos de pescado, pastas y risotto ligeros y quesos frescos.
Temperatura de servicio
Entre 10ºC / 12ºC
Contiene:
-
Dióxido de azufre y sulfitos