Moscato dolce oltrepò pavese D.O.C.

Broni

100 % Moscato

Prensado suave, fermentación a temperatura baja para extraer de la forma mejor los aromas primarios. La fermentación se produce en depósitos de acero estancos para permitir la formación de la espuma. Cuando el mosto alcanza la graduación alcohólica de 5,5% la fermentación se para con la técnica del frío.

Vino joven sin crianza.

7 %

Amarillo pajizo. Intenso y persistente con notas de azahar, albaricoque, hierbas aromáticas como la salvia. Dulce, fresco, y suave. Burbuja fina y delicada.

Acompaña perfectamente pizzas, ensaladas, quesos frescos (especialmente de cabra). También excelente con los postres.

6ºC