Asti D.O.C.G.

Colinas de alrededor de Asti.

100% Moscato Bianco.

Vendimia manual, primera quincena de septiembre. Despalillado y prensado suave. El mosto se deja enfriar a 0ºC y se mantiene durante un mes, antes de la segunda fermentación, que se produce en autoclave, lentamente, hasta alcanzar el 7% de graduación alcohólica, punto en el que el vino se embotella.

Vino joven sin crianaza.

7 %

Color amarillo pajizo pálido, claro y brillante. Burbujas finas y con buena persistencia. Aromas muy intensos a manzanas, melocotones, frutas y flores blancas. Es dulce pero no empalagoso, agradable y de buena intensidad.

Agradable vino de postre, acompañado de ensaladas de frutas, postres al horno, repostería rellena. Complemento ideal para el panetone y los dulces de la tradición navideña que lo han hecho conocido en todo el mundo.

Entre 6ºC / 8ºC