Sangiovese terre di chieti I.G.T. magnum

Ortona, San Salvo, Pollutri.

100% Sangiovese.

Despalillado y prensado suave de la uva, el mosto macerará en frío durante dos días. Maceración posterior a una temperatura entre 22ºC - 24ºC y entre 9 y 11 días.

3 meses de crinza en barricas de roble francés.

13 %

Rojo rubí con reflejos granates. Intenso y persistente, con notas de cereza, frutos del bosque, tabaco y especias dulces. De medio cuerpo, aterciopelado, redondo y con taninos suaves.

Perfecto cuando se combina con una tabla de embutidos, albóndigas en salsa de tomate y carnes a la parrilla.

Entre 16ºC / 18ºC