Pinot nero trentino D.O.C.

Municipios de Lavis y Giovo

100% Pinot nero.

Recogida manual durante la última semana de septiembre. Fermentación a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable.

6 meses en barricas de roble francés, antes de ser embotellado.

12 %

Rojo rubí pálido. Aroma intenso con notas de cereza y guinda que termina lentamente en un agradable y típico aroma a violeta. En boca, el vino es delicado y afrutado, mientras que los taninos densos y sedosos le confieren un sabor pleno y agradablemente largo.

Óptimo con primeros platos calientes como el risotto de boletus o platos principales delicados, como los de carne blanca. También marida bien con un filete de ternera con pimienta.

16ºC