Giuseppe verdi lambrusco rosso amabile

Emilia Romagna.

100% Lambrusco.

Vinificación en tinto con un prensado suave seguido de una breve maceración. Sigue la fermentación en contenedores de acero inoxidable a una temperatura controlada (16-18º C) con la presencia de los hollejos. Una segunda fermentación se lleva a cabo siguiendo el método Charmat (Granvás) que confiere al producto la característica espuma.

Vino joven sin crianza.

8.5 %

Color rojo rubí, con reflejos violáceos y un fino perlaje. Aroma a fruta roja y dulce, cereza negra, fresa, frambuesa, arándano y ligeras notas florales. En boca tiene una entrada dulce donde se encuentra una textura tánica ligera y un frescor sensible, que combinado con la fruta roja y las ligeras notas florales, dan un vino equilibrado y sinuoso.

Vino capaz de maridar con muchos alimentos. Embutidos y quesos de curación media. Pastas y carnes picantes y con buen sabor. En combinación con sabrosos pasteles de verduras.

Entre 8ºC / 10ºC