Scrigni rellenos de cigalas

Ingredientes del relleno 67%: CIGALAS 33%, ricotta (suero de LECHE, crema de LECHE, sal, corrector de acidez: ácido láctico), caldo (agua, preparado para caldo (sal, CAMARÓN boreal deshidratado, CIGALAS deshidratadas, BACALAO deshidratado, harina de arroz, cebolla deshidratada, azúcar, pimienta), doble concentrado de tomate), queso mascarpone (crema de LECHE, corrector de acidez: ácido cítrico), pan rallado (harina de TRIGO tierno tipo "0", agua, sal, levadura de cerveza), aceite de oliva virgen extra, sal, cebolla, ajo, cebollino, romero, pimienta, gelatina alimenticia de origen animal. Ingredientes de la pasta 33%: sémola de TRIGO duro, HUEVOS de gallinas criadas en el suelo 29%.

Forma típica de ravioli cuadrado con borde dentado en los cuatro lados. Pasta de color amarillo y relleno rosa claro. Ausencia de colores anormales o manchas. Ausencia de olores anormales o excesivos. Sabor típico de la pasta rellena de cigalas. Consistencia elástica y relleno blando. Medidas: 40mm x 56mm x 16mm.

Congelado