Ravioli con carne

Ingredientes pasta: semola de TRIGO duro, HUEVOS de gallinas criadas en suelo 18,5%, agua. Ingredientes relleno 46%: mortadella (carne de cerdo, sal marina, antioxidantes: ascorbato de sodio, acido ascorbico, especias, dextrosa, plantas aromáticas, conservante: nitrito de sodio), carne 24% (carne de cerdo, carne de pavo), queso Parmigiano Reggiano DOP (LECHE, sal, cuajo), queso (LECHE, sal, cuajo), pan rallado (harina de TRIGO tierno tipo "0", agua, sal, levadura de cerveza), HUEVO, aceite de semillas de girasol, vino, sal, pimienta, ajo, romero.

Pasta congelada de sémola de trigo duro al huevo, con relleno. Aspecto: producto bien formado y bien cortado, en forma de ravioli rectangular con los 4 bordes dentados, piezas homogéneas e íntegras. Superficie helada homogénea. Color: amarillo intenso, típico de la pasta al huevo. Relleno de color rosado, ausencia de colores anormales o de manchas. Olor: típico. Ausencia de olores anormales o excesivos. Sabor: típico de los ingredientes del relleno. Ausencia de sabores excesivos o anormales.

Congelado