Cuori rojo con mozzarella de bufala, tomates y albahaca

Ingredientes relleno 54%: ricota de búfala (suero de LECHE de búfala, sal) mozzarella di búfala campana DOP 25%, (LECHE de búfala, suero, cuajo, sal) tomate 20%, pan rallado (harina de TRIGO tierno tipo “0”, agua, sal, levadura, harina de TRIGO malteado), albahaca 2%, sal, aceite virgen extra de oliva, pimienta. Ingredientes pasta: sémola de TRIGO duro, HUEVO 18,5%, agua, tomate deshidratado 2%, jugo de remolacha deshidratado (jugo de remolacha roja deshidratado, maltodextrina, regulador de acidez: ácido cítrico).

Con forma típica de corazón. Pasta de color rojo-anaranjado y relleno blanco con trozos rojos de tomates y verdes de albahaca. Ausencia de colores anormales o manchas. Ausencia de olores anormales o excesivos. Sabor típico de la pasta rellena de mozzarella de búfala, tomate y albahaca. Consistencia elástica y relleno blando. Medidas: 69mm x 58mm x 15mm.

Congelado