Barbaresco D.O.C.G.
Ref:1564004
Bodega:Batasiolo
750ml x 6
Denominación
Zona de producción del Barbaresco DOCG.
Uva
100% Nebbiolo.
Elaboración
Recolección manual a mediados de Octubre. Despalillado y fermentación con maceración sobre los hollejos durante 10/12 días, en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada y con remontados.
Crianza
12 meses en tinas de roble de Eslavonia y 12 meses en depósitos de acero.
Graduación alcohólica
13.5 %
Nota de cata
De color granate claro con delicados reflejos anaranjados. Aroma etéreo, agradable, intenso y persistente. Con notas florales, frutos rojos y especias. Sabor seco, con cuerpo, robusto y seductor, con taninos suaves y agradable frescura.
Maridaje
Recomendado para maridar con carnes rojas, carnes de caza, asados y quesos maduros y picantes.
Temperatura de servicio
Entre 18ºC / 20ºC
Contiene:
-
Dióxido de azufre y sulfitos