Tortellini con carne

Ingredientes de la pasta: Sémola de TRIGO duro, HUEVOS (18,5%), agua. Ingredientes del relleno (32%): Mortadela (carne de cerdo, sal marina, especias, plantas aromáticas, antioxidantes: ascorbato de sodio, ácido ascórbico, conservante: nitrato de sodio), pan rallado (harina de TRIGO tipo”0”, agua, sal, levadura de cerveza), carne (22%)(carne de pavo, carne de cerdo), queso Parmigiano Reggiano DOP (LECHE, sal, cuajo), queso (LECHE, sal, cuajo), HUEVOS, preparado para caldo (sal, jarabe de glucosa, harina de arroz, copos de patatas, verduras deshidratadas en proporción variable (cebolla, zanahoria, APIO, puerro y tomate)), aceite de semillas de girasol, vino, sal, especias, ajo, romero.

Pasta fresca al huevo con relleno, congelada. Aspecto: producto bien formado y bien cortado, en forma típica de Tortellini; piezas homogéneas e íntegras. Superficie helada homogénea. Color amarillo intenso, típico de la pasta al huevo. Ausencia de colores anormales o de manchas. Aroma típico. Ausencia de olores anormales o excesivos. Sabor típico de los ingredientes del relleno. Ausencia de sabores excesivos o anormales.

Congelado