Giganti con boletus edulis

Ingredientes pasta: Sémola de TRIGO duro, HUEVO 18,5%, agua. Ingredientes relleno 47%: ricotta (suero de LECHE, sal, corrector de acidez: ácido láctico), setas en proporción variable 25% (Agaricus Bisporus, Pleurotus Ostreatus, Lentinus Edodes, Pholiota Nameko), pan rallado (harina de TRIGO tierno tipo "0", agua, sal, levadura, harina de TRIGO malteado), queso Grana Padano DOP (LECHE, sal, cuajo, conservante: lisozima de HUEVO), boletus 1,5% (Boletus Edulis y correspondiente grupo), sal, Boletus secos, aceite de semillas de girasol, perejil, ajo.

Pasta fresca y rellena de setas en proporción variable (25%) y Boletus Edulis (1,5%). Forma típica de tortelloni grande de color amarillo intenso y relleno de color marrón claro con trozos de setas bien evidentes. Ausencia de colores anormales o manchas. Ausencia de olores anormales o excesivos. Sabor típico de la pasta rellena de setas. Consistencia elástica y relleno blando. Medidas: 72mm x 58mm x 24mm.

Congelado