Rettangoli con salmón y eneldo

Ingredientes relleno 52%: ricota (suero de LECHE, LECHE, sal, corrector de acidez: acido cítrico). SALMÓN 14%, queso mascarpone (crema de LECHE, corrector de acidez: ácido cítrico), SALMÓN ahumado 8% (SALMÓN 95%, sal, humo), pan rallado (harina de TRIGO tierno tipo “0”, agua, sal, levadura, harina de TRIGO malteado), aceite de semillas de girasol, sal, eneldo, chalote, pimienta. Ingredientes pasta: sémola de TRIGO duro, HUEVO 18,5%, agua, tomate deshidratado 2%, jugo de remolacha deshidratado (jugo de remolacha roja deshidratado, maltodextrina, regulador de acidez: ácido cítrico).

Forma típica de ravioli rectangular con los bordes ribeteados en los cuatro lados. Pasta de color rosa-anaranjado y relleno rosa salmón con trozos verdes de eneldo. Ausencia de colores anormales o manchas. Ausencia de olores anormales o excesivos. Sabor típico de la pasta rellena al salmón. Consistencia elástica y relleno blando. Medidas: 57mm x 37mm x 10mm.

Congelado