Producto sobre pedido
Trancio porchetta s/vuoto
Gastronomia delle marche
La "porchetta" se obtiene mediante diferentes cortes de carne de cerdo. Se presenta envasada al vacío.
Ref:3453000
3,8-4,5kg aprox. x 1
Jamón de parma dop de 18 meses sin hueso
La torre
Jamón de Parma sin hueso envasado al vacío y con 18 meses de curación como mínimo.
Ref:3482000
7-7,5kg aprox. x 2
Jamón de parma de 24 meses sin hueso
La torre
Jamón de Parma sin hueso envasado al vacío y con 24 meses de curación como mínimo.
Ref:3482001
8kg aprox. x 2
Jamón de parma de 18 meses sin hueso (media pieza)
La torre
Jamón de Parma sin hueso, cortado por la mitad verticalmente, envasado al vacío y con 18 meses de curación como mínimo.
Ref:3482003
3,5kg aprox. x 4
Jamón cocido "gran menu" entero
Trinita
Jamón cocido "Gran Menú", entero y con corteza.
Ref:3623002
8,5Kg aprox. x 2
Salchicha de nápoles picante recta
Trinita
Salchicha de Nápoles picante.
Ref:3623008
(500g. aprox. x 2) x 12
Panceta arrotolata
Trinita
Panceta sazonada producida con carne fresca italiana, procesada con métodos tradicionales.
Ref:3623009
1,8Kg aprox. x 8
Panceta tradicional
Trinita
La panceta se obtiene de la salazón en seco y aromatización de la parte ventral magra del cerdo.
Ref:3623010
1,5Kg aprox. x 10
La gastronomía italiana tiene en los embutidos italianos otro de sus más sabrosos exponentes, sus orígenes de elaboración datan de hace más de 2.000 años. Las distintas variedades de embutidos italianos están presentes en la cocina italiana con grandes protagonistas, como el salami, la mortadela, el jamón cocido, la pancetta, la bresaola, el culatello, la coppa, el speck, el prosciutto di Parma DOP y el prosciutto San Danielle DOP, entre otros embutidos italianos típicos.
Una de nuestras marcas de embutidos italianos protagonistas es Corte Buona, un salumificio con una dilatada experiencia, que nos proporciona la calidad y la confianza requerida para ofreceros los mejores embutidos de Italia.
En nuestro catálogo de producto también encontraréis embutidos italianos típicos de las regiones de Calabria, Campania, Lazio y de la Emilia-Romagna, con salumificios que trabajan de forma artesanal como Santa Barbara o Renzini, y con las características típicas de los ingredientes autóctonos y la tradición que viaja de generación en generación. A esta selección le sumamos embutidos italianos típicos de la marca propia Solfiore, que CBG lanzó al mercado en el año 2007.