Grantortellone de setas porcini

Ingredientes relleno 56%: ricotta (suero de LECHE, sal, corrector de acidez: ácido láctico), setas en proporción variable 20% (agaricus bisporus, pleurotus ostreatus, lentinus edodes, pholiota nameko), pan rallado (harina de TRIGO tierno tipo "0", agua, sal, levadura, harina de TRIGO malteado), setas 8% (boletus edulis y correspondiente grupo), queso Grana Padano DOP (LECHE, sal, cuajo, conservante: lisozima de HUEVO), aceite de semillas de girasol, sal, perejil, ajo. Ingredientes pasta: Sémola de TRIGO duro, HUEVO 18,5%, agua.

Forma típica de tortelloni de grandes dimensiones. Pasta de color amarillo intenso y relleno marrón. Ausencia de colores anormales o manchas. Ausencia de olores anormales o excesivos. Sabor típico de la pasta rellena de setas porcini. Consistencia elástica y relleno blando. Medidas: 45mm x 37mm x 23mm.

Congelado