Agnoli con trufa y queso stracchino a la antigua

Ingredientes relleno 55%: ricotta (suero de LECHE, LECHE, sal, corrector de acidez: acido citrico, acido láctico), queso stracchino 21% (LECHE, cuajo, fermentos lácticos, sal), trufa 5% (Tuber aestivum vitt.), pan (harina de TRIGO tierno tipo "0", agua, aceite de semillas de girasol, LECHE desnatada en polvo, levadura, sal, dextrosa, harina de CEREALES (TRIGO) malteados), sal, aroma. Ingredientes de la pasta 45%: semola de TRIGO duro, HUEVOS 29%.

Forma típica de ravioli rectangular con borde dentado en tres lados. Pasta de color amarillo intenso y relleno blanco moteado con gris/negro. Ausencia de colores anormales o manchas. Ausencia de olores anormales o excesivos. Sabor típico de la pasta rellena de queso stracchino y trufa. Consistencia elástica y relleno blando. Medidas: 44 x 47 x 14mm.

Congelado