Lambrusco rosato dell´emilia I.G.T.

Viñedos situados en las províncias de Reggio Emilia y Modena.

Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino.

En rosado, con un prensado suave seguido de una breve maceración de pocas horas al fin de conferir el característico color. El mosto obtenido fermenta en contenedores de acero inoxidable a una temperatura controlada (18/20ºC) sin la presencia de los hollejos. Una segunda fermentación se lleva a cabo siguiendo el método "Charmat" (Granvás) que confiere al producto la característica espuma.

Vino joven sin crianza.

8 %

Vino joven, fresco y delicado de color rosa tenue, con espuma persistente. Su buqué es fresco, delicado y afrutado con notas de frambuesa y violeta. En boca es dulce, fresco, vivaz, agradablemente suave y bien equilibrado.

Un vino que se puede maridar con todo tipo de comida. En la región de prodecencia suele acompañar los embutidos tipicos (mortadela, jamón de Parma etc). Excelente con todo tipo de pizzas.

8ºC