Moliterno al tartufo

LECHE de oveja entera pasteurizada, trufa picada (trufa de verano 85%, agua 10,60%, aroma de trufa 4,4%), aceite de oliva, sal, cuajo. Superficie tratada con conservantes E202, E235 y con colorante E150d (corteza no comestible).

Forma cilíndrica. Corteza rayada y consistente. Color marrón claro. Pasta de color pajizo con vetas de trufa. Estructura compacta. Agradablemente aromático. Sabor fragante. Consistencia quebradiza.

Refrigerado