Sovrano con leche de bufala

LECHE de vaca parcialmente desnatada 84%, LECHE de búfala 15%, sal 0,9%, cuajo 0,005%, lisozima de HUEVO 0,002%.

Corteza dura y lisa, de 4-8 mm de espesor, con tendencia al blanco. Pasta finamente granular, escamosa blanca. Sabor delicado con un retrogusto dulce caracterizado por la presencia de leche de búfala.

Refrigerado