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Harina zero l w= 340

Harina zero l w= 340

Ref:3781031
Marca:Molino casillo
12,5kg x 1
"ZERO L" es la harina diseñada para garantizar un alto rendimiento y una alta hidratación. El equilibrio perfecto entre tenacidad y extensibilidad, otorgando al producto final una digestibilidad excepcional. Apto para fermentaciones medias-largas. W= 340. P/L = 0,6.
Contiene:

  • Cereales con gluten

  • Mostaza y derivados

Puede contener trazas de:

  • Soja y derivados

receta de Harina zero l w= 340