Sémola de trigo duro per pasta
Molino casillo
La semola d'autore de trigo duro es ideal para la preparación de pasta.
Ref:3781039
1Kg x 10
Harina de trigo tierno "00" - la pizza
Molino casillo
Harina de trigo tierno, ideal para la elaboración de pizza.
Ref:3781040
1Kg x 10
Sémola de trigo duro la pasta - superior
Molino casillo
La semola de trigo duro es ideal para la preparación de pasta.
Ref:3781041
5Kg x 1
FPZ3 harina de trigo tierno "00"
Molino spadoni
Harina de trigo tierno tipo "00", para la elaboración de pizza tradicional. Con una fuerza de W=280-310.
Ref:1800001
25kg x 1
FPZ4 harina de trigo tierno tipo "00"
Molino spadoni
Harina de trigo tierno tipo "00", para la elaboración de pizza crujiente. Con una fuerza de W=320-350.
Ref:1800002
25kg x 1
FPF harina de trigo tierno tipo "00"
Molino spadoni
Harina de trigo tierno tipo "00" especialmente adecuada para la preparación de pasta fresca, tradicional o prensada.
Ref:1800003
25kg x 1
Pz2 harina de trigo tierno tipo "00"
Molino spadoni
Harina de trigo tierno tipo "00", para la elaboración de pizza tradicional ligera. Con una fuerza de W=195-215.
Ref:1800008
25kg x 1
Levadura seca activa
Molino spadoni
Levadura seca granulada que sustituye a la tradicional levadura de cerveza, utilizada en la preparación de pan, pizzas y postres.
Ref:1800020
500g x 20
Staccapizza
Molino spadoni
Mezcla de sémola de trigo duro y harina de maíz. Pensada para facilitar la manipulación de la masa, evitando que se pegue a la superficie de trabajo.
Ref:1800026
1kg x 10
Pz3 harina de trigo tierno tipo "00"
Molino spadoni
Harina de trigo tierno PZ3, para la elaboración de pizza con un tiempo medio de fermentación (6-10h). Con una fuerza de W=280-310.
Ref:1800032
5kg x 1
Harina de trigo tierno tipo "0"
Molino spadoni
Harina de trigo tierno tipo "0", ideal para la elaboración de pizza al corte, así como para la elaboración pan toscano. Con una fuerza de W=245-265.
Ref:1800036
25kg x 1
Harina de trigo tierno integral
Molino spadoni
Harina de trigo tierno tipo integral, indicada para la preparación de pan, grissini o pizza al taglio integrales. Con una fuerza de W=330-360.
Ref:1800038
25kg x 1
La harina italiana es la materia prima indispensable para cualquier restaurante italiano, y disponemos de ella en todas sus variantes: harina de maíz italiana, harina de trigo italiana, etc. En nuestro catálogo hemos seleccionado para ti la mejor harina italiana y sémolas de calidad para confeccionar pan, pasta, pizza y dulces.
De la mano de un partner que acompaña a CBG, casi desde sus inicios, Molino Spadoni, te ofrecemos una variada gama de harina italiana de distintas fuerzas, más o menos molidas, de soja, enriquecida con otros cereales molidos e incluso biológica. Nutrifree cierra esta selección con harina sin gluten para elaborar pan, pizza o postres, para satisfacer todas las necesidades.