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FPZ3 harina de trigo tierno "00"

FPZ3 harina de trigo tierno "00"

Ref:1800001
Marca:Molino spadoni
25kg x 1
Harina de trigo tierno "00", óptima para la elaboración de pizza tradicional con un tiempo medio de fermentación (de 6 a 10 horas), que puede variar en función de la temperatura de la masa y la cantidad de levadura utilizada. Sin conservantes, colorantes ni aditivos. W=280-310. P(Elasticidad)/L (Extensibilidad) = 0,45-0,65; masa equilibrada.
Contiene:

  • Cereales con gluten

Puede contener trazas de:

  • Soja y derivados

  • Mostaza y derivados

  • Altramuces y derivados

receta de FPZ3 harina de trigo tierno "00"