Pierna de cerdo refrigerada y cocida, compuesta por carne seleccionada. Envasada al vacío.
Pierna de cerdo (73%), agua, sal, dextrosa, aromas, azúcar. Estabilizantes: carragenina. Antioxidante: eritorbato de sodio. Conservante: nitrito de sodio.
Aspecto externo liso, con corteza de color ámbar. Aspecto interno de color rosado con tonos más intensos en algunas zonas. Aroma típico del producto. Sabor dulce y suave, sin sabores anormales.
