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Especialidades

Porchetta castelli romani

Corte buona
Porchetta de carne de cerdo, debidamente seleccionada, salada, aromatizada y cocida al vapor lentamente.
Ref:2260020
4,5kg aprox. x 1

Cotechino I.G.P.

Corte buona
Producto obtenido mediante diferentes cortes de carne de cerdo y la corteza de cerdo.
Ref:2260021
500g x 12

Nduja picante

Corte buona
Tocino de cerdo picante.
Ref:2260029
400g aprox. x 10

Trancio porchetta s/vuoto

Gastronomia delle marche
La "porchetta" se obtiene mediante diferentes cortes de carne de cerdo. Se presenta envasada al vacío.
Ref:3453000
3,8-4,5kg aprox. x 1
La gastronomía italiana tiene en los embutidos italianos otro de sus más sabrosos exponentes, sus orígenes de elaboración datan de hace más de 2.000 años. Las distintas variedades de embutidos italianos están presentes en la cocina italiana con grandes protagonistas, como el salami, la mortadela, el jamón cocido, la pancetta, la bresaola, el culatello, la coppa, el speck, el prosciutto di Parma DOP y el prosciutto San Danielle DOP, entre otros embutidos italianos típicos. Una de nuestras marcas de embutidos italianos protagonistas es Corte Buona, un salumificio con una dilatada experiencia, que nos proporciona la calidad y la confianza requerida para ofreceros los mejores embutidos de Italia.
En nuestro catálogo de producto también encontraréis embutidos italianos típicos de las regiones de Calabria, Campania, Lazio y de la Emilia-Romagna, con salumificios que trabajan de forma artesanal como Santa Barbara o Renzini, y con las características típicas de los ingredientes autóctonos y la tradición que viaja de generación en generación. A esta selección le sumamos embutidos italianos típicos de la marca propia Solfiore, que CBG lanzó al mercado en el año 2007.