Harina de trigo tierno tipo 0 "lievitati"

Harina de trigo tierno tipo "0". "Lievitati" es ideal para la producción de productos con fermentación prolongada, ideales para la preparación de masa madre. La calidad de sus proteínas confiere a la masa una extensibilidad sorprendente y la hace insustituible en la elaboración de productos ricos y llenos de sabor. P/L: 0,55 - 0,60. W: 380 - 420.