Prosciutto crudo intero filò disossato Ref:2260033 Marca:Corte buona 6kg aprox. x 2 Pierna de cerdo curada durante 8-9 meses con sal. El jamón curado se deshuesa y se somete a presión en un molde especial. Ingredientes Pierna de cerdo, sal, Conservante: nitrato de potasio (E252) Se utilizan 140 g de carne de cerdo por 100 g de producto terminado. Información nutricional Carbohidratos: 0,5g (de los cuales azúcares 0g)Proteína: 25,5gFibra: 0,0gSal: 6,0gLípidos: 14g (de las cuales saturadas 6g)Kcal: 230Kj: 960 Conservación Refrigerado
