Campeonato de España Pizza por Pasión 2024

En colaboración con la Università della Pizza Italiana del Mondo y Comercial CBG junto a las marcas Molino Casillo, Rosso Gargano, Ferrarele y Guglielmi, se llevará a cabo el Campeonato nacional español Pizza por Pasión durante la celebración del Fórum Gastronómico de Barcelona, los días 4 y 5 de noviembre.

Pizzeros profesionales procedentes de toda España competirán por conseguir este preciado premio. El objetivo del concurso es reconocer el nivel gastronómico de la pizza, fomentar el oficio del pizzero y promover la pizza de calidad.

Para reforzar dichos objetivos se llevarán a cabo una serie de actividades en forma de showcooking protagonizadas por grandes nombres del mundo de la pizza procedentes de Italia, Euskadi y Barcelona, además de talleres protagonizados por la harina de germen de trigo de Molino Casillo y los aceites de Guglielmi.