Provolone dulce valpadana dop

Queso dulce semiduro de pasta hilada, obtenido mediante el uso de cuajo de ternero y/o cordero y leche de vaca pasteurizada con la acidez natural de fermentación, con un periodo de maduración de más de 30 días. El producto esta envasado con parafina, por lo tanto, la corteza no es comestible.