Gorgonzola dop dulce Ref:4011001 Marca:Casale del sole 1,5kg aprox. x 4 Queso gorgonzola dulce DOP, cuña de 1,5Kg. Maduración mínima de 50 días. Ingredientes LECHE, sal y cuajo. Características organolépticas Corteza compacta, áspera, dura gris/rosada, no comestible. Sabor dulce. Pasta blanca o amarillo pálido, moteada por el desarrollo de moho. Información nutricional Carbohidratos: 1,1g (de los cuales azúcares: 1,1g)Proteína: 19,6gFibra: 0gSal: 1,8gLípidos: 26g (de las cuales saturadas: 17,5g)Kcal: 317Kj: 1315 Conservación Refrigerado Contiene: Leche y derivados
