Pasta larga sin gluten elaborada con harina de arroz, maíz, sorgo y teff.
Harina de maíz amarillo (32,5%), harina de arroz (25%), harina de maíz blanco (24%), harina de arroz integral (12%), almidón de patata, emulsionantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos de origen vegetal.
Aspecto característico de este tipo de pasta larga. Color ámbar y textura que recuerda a la de la pasta tradicional. Aroma intenso y persistente a cereales, prevaleciendo el maíz, sin notas extrañas. Sabor intenso, variado y equilibrado. Buena estructura, consistente y homogénea.
