Pizza sauce al natural "di paoli"

Salsa de tomate homogénea, con piel y semillas. Producto obtenido con tecnología HOT-BREAK, sometido a un proceso de concentración del jugo de tomate (mediante tamices con malla de 3-4 mm). El proceso implica una preesterilización del tomate con calentamiento y reposo, una vez envasado en las latas se realiza una pasteurización en las mismas.