Carpaccio de atún Ref:2532003 Marca:Solfiore 1,70kg aprox. x 2 Pieza de atún fresca y congelada. Peso variable. Ingredientes ATÚN (Thunnus Albacares), sal y antioxidantes: ascorbato de sodio, citrato de sodio. Características organolépticas Aspecto brillante. Textura firme al tacto. Aroma a pescado y sabor ligeramente salado. Color rojo intenso, con posible parte oscura del músculo. Información nutricional Carbohidratos: 1,5g (de los cuales azúcares 0,5g)Proteína: 32gSal: 2,5gLípidos: 0,8g (de las cuales saturadas 0,0g)Kcal: 141Kj: 599 Conservación Congelado Contiene: Pescado y derivados
