Está ubicada en el centro de Italia, limitando al norte con Toscana, al este con Marche, y al sur y oeste con Lazio. La región ofrece una gran variedad de caracteres paisajísticos a través de la sucesión de valles, cadenas montañosas, altiplanicies y llanuras, que constituyen la característica geográfica dominante de esta región. Tiene un clima continental, de manera que las temperaturas varían bastante, considerando sobre todo las diferencias de altitud. En la llanura y las colinas el clima es de tipo sublitoral o templado mediterráneo de altitud, con sequías estivales, mientras que en las zonas de montaña es de tipo templado subcontinental y, sobre las cimas más elevadas, templado fresco, con precipitaciones a menudo notables sobre todo en primavera y en otoño.
La Sagrantino es la variedad de uva roja autóctona más cultivada en Umbría, aunque hay mucha producción de Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Merlot. La uva blanca autóctona más representativa es la Grechetto, aunque es muy frecuente la producción de Trebbiano, Malvasia y Chardonnay. Los vinos blancos de la zona DOC Orvieto son los que han aportado una mayor reputación a esta región vitivinícola.